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499回目:名古屋ラーメンレポート〜第一旭〜

極上の飲み会後のラーメン

2ヶ月前、名古屋で2週間の隔離中に、

ボスに教えてもらった名古屋の尾張ラーメン。

いつかいっしょ行きましょう!と、約束し、

今回名古屋出張初日に行ってきた。

その名も『第一旭』

ボス御用達。

薄切りチャーシュー醤油ラーメン

こちらのお店で食べなきゃならないのは、

王道醤油頼ラーメン(741円)だ。

麺が見えないほどのチャーシューに覆われている。

チャーシューは薄切りで、脂身が少なくあっさり食べらる。

中毒性あり。あっさり旨いスープ

ここで一番味わって欲しいのがスープ。

豚骨ベースの醤油味で、

醤油は鳥取で製造された特別な醤油を使っているらしい。

油が多く豚の旨味がしっかりとは感じられるが、

しつこさは全然なくレンゲが止まらなくなる。

飲んだあとに、〆に食べたいラーメン

ボス『どうですか?私さん。このラーメンは?』

私『ボス。。これは。。飲んだ後に最適のラーメンですね。。。』

ボス『そうなんよ!!!』

その通り。。。

飲んだ後でもするっと食べられかつ、

満足度の高い醤油ラーメン。

かなり危険なラーメンであった。。

夜3時までやっているので、ご興味のある方は是非とも。

お店情報店名尾張ラーメン 第一旭 錦店

  • HPhttp://owariramen.com/
  • 住所愛知県名古屋市中区錦3-13-13電話番号052-971-6678
  • 営業時間11:30~翌3:00
  • 定休日日曜
  • 席数カウンター17席
  • テーブル20席駐車場なし
  • カード不可

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