製麺機・・・
↑の話の続き。
本日、母親と彼女に「製麺機」の重要性をプレゼンテーション。
ついに、双方が首を立てに振った。
もらった・・・・
ついに、製麺もできるようになるのか・・・
日本で調達するか・・・
果たして・・・
ムンバイまで持っていけるだろうか・・・
そして第二章幕開け
まずい・・・
ガチンコネタが無くなったが、
次に作りたいラーメンを見つけてしまった。
エンタメ性が無いがとにかく作るしか無い。
俺は止まらない。
俺にはもう、ラーメンしかみえねえ！！
第二章で使う材料はこちら
- 白味噌１７５ｇ
- 麹味噌１７５ｇ
- ごま油５０ｇ
- おろしにんにく１００ｇ
- 料理酒１００CC
- 本みりん２０CC
- ナンプラー２０CC
- オイスターソース１００CC
- 塩２０ｇ
- 味の素２０ｇ
- ほんだし１０ｇ
- 醤油１０ｇ
- 七味少々
- もみじの手
- げんこつ
- きゃべつ
- はくさい
- にんにく
- ネギ（青部分）
- たまねぎ
- じゃがいも
- 昆布
- 豚肩ロース
- もやし
- にら
- ラード
- ひき肉
- 生姜
- ネギ（白部分）
- 麺（ちぢれ麺）
次回に続く・・・