その時、男は・・・
彼の名前は「私」さん。３４歳。
男は、ムンバイで２５日間隔離され、無事日本に帰国。
その後、名古屋で１４日間隔離された後に、名古屋から山形に車で帰ってきた。
そして、山形で１４日間の隔離がスタートし、
これから始まる地獄のラーメン修行。
今まで対峙したことも無いような地獄が、
彼に待ち受けているとは知る由もなかった。
１杯のラーメン。
この最高のラーメンを作るために彼はここ「ガチンコラーメン道」にやってきた。
たかが・・・・ラーメン１杯。
されど・・・ラーメン１杯。
一人の男が１杯のラーメンに本気で立ち向かえるか・・・
あめえんだよ。
お前に足りないのは、塩でも胡椒でもねえ。
お前に足りないのは情熱だ。
“ぬるい”ラーメンなんてまずいに決まってるだろ。
そもそも、お前に”熱い”思いがねーんだよ。
旋律が場内に広がった。
一瞬静まった場内、この後次々と・・・・・
とんでもない修羅場が！！！！！！！
材料はこちら・・・
- 鶏ガラ４羽
- 豚肩ロース
- ネット（チャーシュー縛る用）
- ネット（分けて煮込む用）
- にんじん １本
- 生姜 １個
- にんにく １個
- 玉ねぎ １個
- じゃがいも １個
- 鶏もも肉
- 鶏皮
- 長ネギ １本
- 薄口醤油 １００CC
- みりん ２０CC
- 酒 ２０CC
- 塩 小さじ１
- 味の素 小さじ１
- 細麺
- ミキサー
- 圧力鍋