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Indianlife

146回目:ムンバイ 料理

ゴロゴロdayのはずが

昨晩のブログで、本日はスーパーゴロゴロ休日と決めたものの、

提出しなければならないレポートが三つ自分のところで止まっていることに気がつき、、、

いや、、本当はずっと気がついていたが、腰が上がらなかった。。。

午後に近くのレストランに行き、

一気に全部おわす。

明日から9日間の出張。

今日やらなかったら絶対ヤバいことになると察した。

帰り道ふと考える

何を考えたかというと、

実は昨日日本料理屋からデリバリーをしたが、

その中の、スンドゥブチゲが、思いの他不味く、

冷蔵庫に眠らせている。

これをなんとかしたい。

すると思いつく。。。。

スンドゥブチゲを再利用して、

坦々麺が作れないだろうかと。。。。

坦々麺のレシピなんて分からんが、、、

とりあえず、胡麻と挽肉を買い家に帰る。

坦々麺を作る

胡麻を炒る。

速攻で焦がす。

やり直す。

ニンニク切る

挽肉ぶっこむ。

炒める。

時間は適当。

その後、スンドゥブチゲ投入。

味噌ラーメンのスープの素投入

煮込む

この時に、ゴマの袋の中に小さな虫がいることを発見。

これは、、、、

封を開けた後に入ったのか、その前から入っていたのか。。。。。

分からん。。。。

そして炒めたら、ごまが黒くなり、

虫なのかゴマなのか分からなくなっている。

この中のゴマに見えるもの全てが、絶対ゴマであることを祈る。

出来た。

見ためは坦々麺に近しいものが完成した。

実食

あれ。。。。。??

これは。。。美味い。。。。

不味いスンドゥブチゲが上手い坦々麺になった。。。。。

レシピが一つ増えた。。。。

坦々麺がインドで食えるのはでかいな。

私成長。

そして、例のプールへ

9時半で閉まっちゃう。

急ぐ

9時10分着

閉まってる。。。

管理人発見!

私『ブラザー!!テンミニッツ!!』

ブラザー『OK。。。』

泳ぐ

冬のプール

誰もいないプール

最高

十分だけめちゃくちゃ泳ぐ

泳ぎまくった挙句、一つ気がかりなことが。

インドのプールの水をめっちゃ飲んでしまったこと。。

ただでさえ、インドの水道水は要注意。完全に注意していたが、

ここぞとばかりにプールの水を摂取。。。

これはやってしまったかも。。

怖い。。

しかし。リフレッシュ

その後のバラホワイト一本

寝る

明日は出張3時半起き

多分すぐ寝れない。

出張前はいつも寝坊が怖くてあまり寝れない。

でも寝る

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