wasureru maeni nokosumemo

MEMORANDUM

山形

423回目:【山形】冷やし文化

冷やしラーメン文化 山形には「冷やして食べる冷たいラーメン」がある。 山形名物「冷しらーめん」は、 お客さんの 「夏には冷たい蕎麦を食べるんだから、ラーメンも冷たいのが食べてみたい」 の一言にヒントを ...

415回目:ムンバイにいつ戻れるかわからないウチ〜実家編〜(6日目)

412回目:UCHI'S キッチン〜カルボナーラ〜

2020/5/18    ,

さーみなさんこんちには。 UCHI'Sキッチンの「私」です。 では早速見てみましょう! ペンネーム:Y様 はじめまして!こんちには! いつもUCHI'Sキッチン見てます。 早くコロナウイルスおわって欲 ...

411回目:山形ラーメンレポート〜ケンちゃんラーメン〜

2020/5/17    ,

本日も行って参りました。 山形ラーメンめぐり。 本日のお店は実家から徒歩10分ほどのところに位置する「ケンちゃんラーメン」というお店。 山形南高等学校出身の店主が切り盛りする行列が耐えない名店。 こん ...

403回目:山形ラーメンレポート〜龍上海〜

2020/5/12    ,

ついに隔離の呪縛が溶けた。 本日54日ぶりに外食というものを行った・・・ 場所は一時帰国中の実家山形にある、「龍上海」というラーメン屋だ。 どうしても行きたかった。ここの辛味噌ラーメンを食べに。 ラー ...

355回目:日本での14日間の隔離後

2020/4/20    , ,

ムンバイから帰ってきて、名古屋で14日間の隔離中。 7日が経過したが今の所問題なし。 7日後、「住む場所」がなくなる私は、 会社、実家、厚生労働省、実家山形の保健所と相談を重ねた。 協議の結果一つ解決 ...

248回目:SDGs 山形から

2020/4/12    , ,

日経新聞より 山形県鶴岡市。田畑の広がる自然豊かな地域で、持続可能な未来につながる新素材の開発に取り組む起業家がいる。Spiber(スパイバー)の関山和秀(37)だ。クモの糸をヒントに、化学繊維の誕生 ...

230回目:山形ラーメン

2020/4/12    

山形ラーメン 山形はラーメン消費量全国一位。 実は山形はラーメンがめちゃくちゃ旨いってのは意外と知られていない。 特にこれ。辛味噌ラーメン。 これが最高。 ラーメン大好き小泉さん Facebookでこ ...

219回目:山形からインドへ

2020/4/12    ,

日本からインドへ インドは現在世界の中でもネクスト中国として経済発展が見込まれる国。 とあるプロジェクトに関わって気がついたことは、日本の食をインドに広めようとしている日本企業は結構いるということ。 ...

194回目:山形 方言

2020/4/12    

フェィスブックで。。 最近こんな方言検定サイトが山形出身のみんなの中で流行っているので、ここでも紹介しておこう。 是非とも試してみて欲しい。 https://kentei.cc/k/1546637/ ...

Copyright© MEMORANDUM , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.